Panecillo de sésamo.

Ni se imaginan lo sencillo que es hacerlo y lo riquísimo que es.
#MiRecetaSinGluten
Ingredientes: 40gr de levadura fresca (Calza), 400cc leche tibia, 1cda azúcar, 200 almidón de maíz(Maicena),1cda sal, 200 fécula de mandioca, 200gr harina de arroz, 50gr manteca y ocho cdas de sésamo tostado.
Preparación: Disolver la levadura en 200 leche con el azúcar. Dejar que espume. Mezclar las harinas, sal y manteca con el restante de leche. Mezclar todo cuando suba la levadura y agregar el sésamo. Dejar levar en lugar tibio. Luego poner en molde y levar otra vez antes de hornear.
El horno fuerte más o menos 40 minutos poner un cuchillo y que salga seco.

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CIELO DE MIL COLORES (Jorge Larroque)

Recién dejaban el metegol
y un picado en el potrero
la cañita de pescador
y el anzuelo mojarrero.

Tenían los ojos de niños
y el corazón de guerreros
andaban con la gomera
pero el fusil le impusieron.

Apenas se despidieron
de las madres con un beso
…y ya empezaba el mundial
ese que jugaba el Diego.

Un cielo de mil colores
pero tan distinto al nuestro
frío, viento y resplandores
que venían de muy lejos.

Toda la verdad oculta
¿que importaba?
decían que era nuestro
todo el suelo de las islas
¿y por que no vinieron ellos?
los que desafiaban al enemigo
embriagados de alcohol y sueños.

Yo me quedé para siempre
peleando bajo este cielo
ni me recuerdan esos señores
solo una cruz y mis viejos.

Cielo de mil colores
que me dejo vacío el pecho
no sirven tantos honores
cuando en vano he muerto.

 (Este SÁBADO, no olvidemos lo importante: En la Argentina, el 2 de abril de cada año se conmemora el Día del Veterano y de los Caídos en la Guerra de Malvinas.)
soldad

Pequeñas cosas que hacen que la vida sea más fantástica.

Ver las nubes a la tarde. Salir a caminar a la noche por el pueblo. Dormir escuchando la lluvia. Viajar escuchando música. Sentir cómo te cambia la vida después de leer un libro. Abrazar a alguien después de mucho tiempo. Sentir un perfume que se quedó en tu ropa. Oler flores. Oír el mar. Escuchar el silencio. Observar las madrugadas. Dormirse temprano. Olvidar y perdonar; cosas que nos arreglan la vida, el alma, la calma.

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Carta para un amigo.

Un consejo. Vos decidís si tomarlo o no. Una cosa es la vida, la muerte, de seres que han compartido momentos con nosotros, otra cosa son verdaderos problemas a resolver, eso lo entiendo. Lo que no entiendo y no veo necesario, es tanta angustia, tanta infelicidad, por esas cuestiones. La vida sigue, la vida es corta. Si seguís en ese tren tenebroso, metiéndote en medio de la tormenta, te va arrastrando y te va a terminar destruyendo por dentro. Lo he visto. Espero que mis palabras te sirvan de algo. Pensálo.
Un abrazo, tu amiga.

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Trucos para disfrutar aún más de Netflix.

Netflix2

Me llegó un rumor que decía que, combinando algunas teclas, se podía mejorar la calidad de imagen en el sitio, y que esta plataforma mantenía ocultos estos trucos.

Probé algunas fórmulas infalibles de combinaciones de teclas y era cierto.

Así fue como descubrí que haciendo:

CTRL+ALT+SHIFT+D  –> Se abre un panel con información sobre la tasa de bits para streaming y el almacenamiento en búfer.

CTRL+ALT+SHIFT+S  –> Se puede alterar acá el número de tasa de bits y la CDN que envía el tráfico de video.

CTRL+ALT+SHIFT+L  –> Si la edición quedó mal, se restaura y se vuelve todo a cero.

Pero lo más loco que descubrí, fue que si se abre Netflix en Internet Explorer, se pueden alcanzar velocidades de bits más altas que con Chrome, es decir, carga más rápido.

Hasta luego.

 

Lo difícil de ser celíaco.

Estas líneas son para agradecerte. Una, porque me hace bien que me retes. Es muy difícil para mí seguir la dieta estricta después de tantos años de ser feliz comiendo lo que me gusta. Y otra, porque con tus palabras me dí cuenta de todo lo que hiciste por mí cuando éramos compañeros. Mi frase se debió a todos aquellos momentos en que me jugaste de atrás y te burlabas de mí a mis espaldas. Yo estoy segura que jamás tendrás que decir eso de mí, nunca te hice eso ni te lo haría porque te aprecio de verdad y sabes que dediqué mucho de mi tiempo para que tengas éxito, para que te vaya bien. Gracias también por hacerme dar cuenta de
quiénes son los que realmente valen y son tus amigos… y quiénes te usan y te traicionan. Dejé de usar Facebook porque funcionaba mal, lo cerré. Pero seguimos siendo amigos. Yo te voy a querer siempre. Y voy a estar si me necesitás.

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Las nuevas fiestas.

Ámsterdam es una ciudad conocida por estar siempre a la vanguardia en cuanto a descontrol y por sus espectaculares discotecas con toda la innovación existente, entre otras cosas. Si bien siempre ha estado cerca de la cima de la lista de ciudades fiesteras, la reciente devoción en todo el mundo por la danza con la música electrónica (EDM = electronic dance music) ha brindado aún más elogios a Ámsterdam. Sin embargo, ahora que más ojos están puestos en la ciudad, un promotor de eventos estuvo tratando de llevar las cosas a un nivel superior este Halloween.

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Un promotor no identificado ha programado la primera fiesta del mundo llamada “delirio de sangre” (Blood Rave) para este último Halloween 2015. Un delirio o “rave” es esencialmente una fiesta con el máximo volumen de la música bailable y bastante descontrol.

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La parte de la sangre es algo completamente diferente. El organizador prometió una “rave” estándar, y así fue, a excepción del sistema de rociadores del club que fue programado para rociar sangre humana a los asistentes.

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De la fiesta no se permitió tomar muchos registros, pero fue algo así como la “Intro” de la película Blade de Wesley Snipes. Sin la parte de los vampiros, claro! Jajaja!
Blade