Torta 5′ de Naranja SinTACC

Ingredientes de la Torta de Naranja Sin Gluten en 5 minutos:

• 200 g (1 taza y 1/2) de premezcla sin gluten (100 harina de mandioca, 100 harina de arroz, 100 de Maicena)
• 15 g de polvo para hornear Royal
• 250 g (1 taza y 1/2) de azúcar
• 1 huevo
• El jugo de una naranja (aproximadamente 150 ml)
• 1 naranja bien lavada
• 30 g de aceite (3/4 de una taza de café)
• Manteca para el molde
• Azúcar impalpable para decorar (glacé)

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Preparación de la Torta de Naranja Sin Gluten en 5 minutos:

• Precalentar el horno a 180 grados.

• Enmantecar y enharinar un molde de torta redondo de 20 cm.

• Cortar la naranja por la mitad y quitar las semillas, luego cortar en 5-6 trozos, con la cáscara .

• En la procesadora poner: naranja, huevo, azúcar, jugo de naranja, aceite y mezclar todo hasta que la cáscara casi se pulverice.

• Agregar a lo anterior harina y el polvo de hornear. Mezclar integrando con el resto, debe ser una masa densa, podría tener incluso un poco de grumos. No batir la masa demasiado.

• Verter la masa en el molde y hornear a 180 grados durante unos 30 minutos.

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